Суп из гусиных обрезков подается в миске Jena 3.990Ft

Холодно обжаренная фуа-гра с гусиным жиром, красным луком, острым зеленым перцем, помидорами и поджаренным хлебом 12.900 Ft

Хрустящая гусиная ножка, обжаренная в духовке на тушеном луковом листе с красной капустой на пару и картофельным пюре 8.790Ft

запеченная в духовке гусиная грудка с лесными грибами и крокетами 7.990Ft

Жареные кусочки гусиной печени с луком на пару, картофельное пюре с луком, жареные в сухарях луковые колечки и картофель „Rösti” 15.900Ft

Жареная гусиная печень с лесными грибами и луковым картофелем 15.900Ft

Шоколадное суфле с ванильным мороженым и взбитыми сливками 2.290 Ft